今日は東京への出張前に少し寄り道して、
和ヌードル「鈴七」さんへ
和ヌードルってなんだ???
なぜラーメンではないのか!
店主岩村さんに聞いてみた。
私「なんで、和ヌードルって言うんですか?ラーメンじゃないんですか?」
店主「カンスイ使ってへんからや!」
私「???」
店主「うちの麺はラーメンちゃうで!和ヌードルや!」
私「???(ラーメン、うどんとどう違うのかよくわからん)」
店主「少しでも身体に良いもの、おいしいものをお客さんに食べてもらいたいから、朝から自分で麺打ちしてるからね」
店主「出汁もね3種類作ってブレンドしてんねん」
私「あー、わかりましたー。それを和ヌードルっていうんですねー。これは、みんな健康になれる!」
世界に一つしかない最高の和ヌードルで、
食からしあわせを届けるという信念
何時間もかけた手作り出汁と手打ち麺にかける情熱
「健康に良い食事を」という愛情
『和ヌードル鈴七』
住所 〒544-0034 大阪府 大阪市生野区 桃谷 2-24-30
営業時間
11:30 ~ LO 14:00
17:00 ~ LO 20:30
日曜営業定休日 火曜日
URL https://www.facebook.com/wanoodlesuzuna
いくのなライター:KAZU
プロフィール
ラーメンを主食とし、日々手術に明け暮れる、脳血管脊髄末梢神経外科医。
こころと脳を豊かにする社会を夢見ていますぅ(^_^;