【Napor I kuno】-ナポリクノ-Vol.5「生野とナポリの甘い話 後編」
【Napor I kuno】-ナポリクノ-Vol.5「生野とナポリの甘い話 後編」
生野とナポリの甘い夜
ボナセーラ（こんばんは）生野の皆様。
最近、暖かい日が増えてきたね。でも、花粉症にはつらい季節。。。
イタリアでも糸杉とかオリーブとかの花粉症があるけど、イタリアでは外でマスクするのは絶対NG！これ豆知識ね。
ところで、前回はチョコのお話をしたの覚えてる？
今夜はナポリと生野のドルチェについて考えてみた。
まず、生野で有名なお菓子メーカーと言えば、前回紹介した「フルタ製菓」と「ノーベル製菓」。
これって凄くない？二つとも全国的に超有名。モルト グランデー！！（超凄い）
♫は～ちみつきんかんのど飴 のCMでおなじみ。
ノーベル製菓株式会社 本社
生野区巽北4-10-2
06-6751-1171
http://www.nobel.co.jp/company.php
ナポリには「リクイリッツィア」っていう甘草のど飴があるんだけど、
はっきりいって癖が強い。
金柑はないけど南イタリアではレモンが大好き。レモンのお菓子や食べ物、お酒だってある。
レモンチェッロ（左から2番目の瓶）
食前酒。ウチの店にも置いてるよ。ピッツアの前に飲むのが通。
そうだ！レモンといえば、鶴橋駅前のある、パティスリーniina（ニーナ）の「レモンケーク」が絶品。
レモン風味じゃなくて、ちゃんとレモンの味がする！なんでも、オーナーは難波の名店で修行した実力派とか。
若い夫婦が営んでる小さなケーキ屋さん。
これって「なつかしい未来」だよね。ベニッシモ！（とってもいいね）
パスティリー niina
生野区鶴橋1-3-2
06-4302-5822
営業時間：月〜土 11：00〜18：00
祝 日 11：00〜17：00
定休日 水／日
一方、ナポリはドルチェが有名な街。その中で一番メジャーなお菓子と言えば「バッバ」（babba）
キノコ型のパンケーキに、たっぷりのラムシロップ。めちゃ甘くてお酒の効いた大人のお菓子。
美味しいけど、お酒の駄目な人は要注意。
師匠のお店「IL BABAA」（イル バッバ）は師匠のニックネームの「バッバ」から名付けたとか。
ま、ニックネームの理由はナポリジョークということで。（苦笑）
実は「真のナポリピッツア」のラツィオ州（首都の州）代表だったりする。
IL BABAA
Via Dante Alighieri 2,01019 Vetralla Italy
＋39 0761 477262
生野で、たっぷりシロップ（蜜）に浸かったお菓子をみつけた！
生野本通り商店街「亀や」のみたらし団子！
たっぷりの蜜に小ぶりで柔らかいお団子。カリーナ！（可愛い！）
僕は子どもの頃、隣近所に住んでいたので毎日ぐらい、亀屋さんのお菓子を食べてた。ちなみにご次男さんとは幼馴染。
亀や （生野店）
生野区林寺2-7-1
06-6716-9617
営業時間：10：00〜19：00
定休日：火曜
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27018438/
生野とナポリのドルチェを調べてて気づいた。
生野「亀や」は僕にとってドルチェの原風景。ナポリの「バッバ」は今の僕を育ててくれた。二つのまちのドルチェで結ばれたのは自分だったってこと。
これから、二つのまちの甘い関係をもっと深めていけたらいいね。
じゃ、今日はこのへんで。ヴォナ・エ・ドルチェ・ノッテ。（素敵な甘い夜を）
いくのなライター:シルーロ・ケイジ
